英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士丨非醫(yī)學(xué)背景學(xué)生也能申請(qǐng)的“養(yǎng)生”專業(yè)

　　新冠疫情全球肆虐，以及近幾年慢性疾病高發(fā)、年輕化，讓越來越多的人意識(shí)到健康的重要性。部分“后浪們”開啟朋克養(yǎng)生模式：一邊熬著最晚的夜，一邊敷著最貴的面膜，一邊蹦迪，一邊啤酒里泡枸杞……但凡會(huì)點(diǎn)兒營(yíng)養(yǎng)學(xué)也不至于這么折騰自己的腸胃！

　　目測(cè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)愈發(fā)重要，不僅影響及改變著需要健康者的生活飲食觀，對(duì)于未來社會(huì)發(fā)展也會(huì)產(chǎn)生無法估量的作用。中國(guó)高校營(yíng)養(yǎng)學(xué)還不夠成熟，想要學(xué)到比較前沿的知識(shí)，可以選擇英國(guó)大學(xué)，非醫(yī)學(xué)類專業(yè)的學(xué)生也能申請(qǐng)。今天立思辰留學(xué)小編給大家推薦這些開設(shè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士專業(yè)的英國(guó)大學(xué)：

　　拉夫堡大學(xué)

　　拉夫堡大學(xué)體育相關(guān)專業(yè)位于2018年QS世界大學(xué)學(xué)科排名第一位，他家的體育運(yùn)動(dòng)生理學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士專業(yè)（MSc Physiology and Nutrition of Sport and Exercise）旨在讓學(xué)生深入了解體育運(yùn)動(dòng)生理學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)及代謝需求，以及它們是如何影響運(yùn)動(dòng)性能及人體健康的。學(xué)生有機(jī)會(huì)參與英國(guó)國(guó)家體育運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)中心的研究項(xiàng)目，該中心配備了最先進(jìn)的設(shè)備以及優(yōu)良的運(yùn)動(dòng)生理學(xué)及營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究實(shí)驗(yàn)室，開設(shè)的必修課有：體育與運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、體育與運(yùn)動(dòng)生理學(xué)、定量研究、運(yùn)動(dòng)生理學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)驗(yàn)室技術(shù)、研究項(xiàng)目|體育運(yùn)動(dòng)中的自然科學(xué)，考核方式：考試、課程作業(yè)、小組合作等。

　　布里斯托大學(xué)

　　布里斯托大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)、體育活動(dòng)與公共健康碩士專業(yè)（MSc Nutrition，Physical Activity and Public Health）側(cè)重于學(xué)習(xí)運(yùn)動(dòng)、飲食與健康之間相互作用，培養(yǎng)學(xué)生相關(guān)領(lǐng)域中設(shè)計(jì)評(píng)估研究及社區(qū)干預(yù)的重要技能，適合那些想要成為營(yíng)養(yǎng)師、體育活動(dòng)、食品健康專家及其他健康相關(guān)專業(yè)人員的學(xué)生。開設(shè)的必修課有：研究方法，營(yíng)養(yǎng)、疾病與公共健康，體育活動(dòng)、疾病與公共健康，論文，體育活動(dòng)與飲食行為的決定因素，體育活動(dòng)與營(yíng)養(yǎng)干預(yù)|概念化與設(shè)計(jì)，實(shí)踐研究方法，考核方式：小論文、presentation、報(bào)告、實(shí)踐作業(yè)等。

　　謝菲爾德大學(xué)

　　謝菲爾德大學(xué)的人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士專業(yè)（MSc Human Nutrition）經(jīng)由AfN營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)認(rèn)證，畢業(yè)生有資格通過UK Voluntary Register of Nutritionists注冊(cè)成為準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)師。該專業(yè)旨在為學(xué)生提供人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)核心知識(shí)體系，涵蓋生物化學(xué)、傳染病學(xué)與社區(qū)營(yíng)養(yǎng)、生理學(xué)、全球營(yíng)養(yǎng)當(dāng)前問題及健康與疾病中的營(yíng)養(yǎng)學(xué)等，學(xué)生可以從四個(gè)可選方向中選擇一個(gè)作為論文研究項(xiàng)目，并接受營(yíng)養(yǎng)研究及評(píng)估方法的培訓(xùn)。開設(shè)的必修課有：營(yíng)養(yǎng)生物化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)傳染病學(xué)、營(yíng)養(yǎng)生理學(xué)、全球南方（包括非洲國(guó)家、拉丁美洲以及亞洲大部分地區(qū)）營(yíng)養(yǎng)學(xué)、健康與疾病中的營(yíng)養(yǎng)、研究方法概論、統(tǒng)計(jì)學(xué)與批判性評(píng)價(jià)概論、研究項(xiàng)目與論文，考核方式：報(bào)告、實(shí)驗(yàn)操作、口述展示、考試等。

　　格拉斯哥大學(xué)

　　格拉斯哥大學(xué)的人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士專業(yè)（MSc（Med Sci）Human Nutrition）設(shè)立于1994年，經(jīng)由AfN營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)認(rèn)證，畢業(yè)生有資格通過UK Voluntary Register of Nutritionists注冊(cè)成為準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)師，預(yù)計(jì)三年后可完成正式注冊(cè)，屆時(shí)還可以選擇專業(yè)領(lǐng)域。該專業(yè)旨在為學(xué)生提供人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)循證方法，將基礎(chǔ)科學(xué)、臨床實(shí)踐與公共健康應(yīng)用方面的教學(xué)結(jié)合起來，探究所選食物是如何影響細(xì)胞和器官的生物及生理功能，還有飲食是如何影響身體、心理和社會(huì)健康的。學(xué)生有機(jī)會(huì)在格拉斯哥皇家醫(yī)院進(jìn)行學(xué)習(xí)，那里配備了一流的教學(xué)設(shè)施。開設(shè)的必修課有：食品、營(yíng)養(yǎng)需求與貫穿生命周期的營(yíng)養(yǎng)，消化、吸收與營(yíng)養(yǎng)代謝，飲食與營(yíng)養(yǎng)評(píng)估，公共健康與飲食習(xí)慣，營(yíng)養(yǎng)研究計(jì)劃等，考核方式：研究計(jì)劃、考試、課程作業(yè)等。

　　薩里大學(xué)

　　薩里大學(xué)的人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士專業(yè)（MSc Human Nutrition）經(jīng)由AfN營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)認(rèn)證，畢業(yè)生有資格通過UK Voluntary Register of Nutritionists注冊(cè)成為準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)師。旨在提升學(xué)生人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)和科學(xué)研究技能，激發(fā)學(xué)生對(duì)該學(xué)科的興趣。讓學(xué)生深入了解人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域，側(cè)重于飲食、健康與疾病之間的循證聯(lián)系，充分了解其中的營(yíng)養(yǎng)機(jī)制。開設(shè)的必修課有：人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)基本理論、營(yíng)養(yǎng)代謝、營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究方法、營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)與評(píng)估、國(guó)際與公共健康營(yíng)養(yǎng)、分子營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐、體育與運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、研究項(xiàng)目等，考核方式：考試、課程作業(yè)、口試/presentation等。

　　諾丁漢大學(xué)

　　諾丁漢大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士專業(yè)（MSc Nutritional Sciences）經(jīng)由AfN營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)認(rèn)證，畢業(yè)生有資格通過UK Voluntary Register of Nutritionists注冊(cè)成為準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)師，深入了解人類營(yíng)養(yǎng)及健康與疾病之間的關(guān)系，學(xué)習(xí)宏觀與微量營(yíng)養(yǎng)素的功能，能量學(xué)與新陳代謝，探索營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域最新趨勢(shì)與發(fā)展。開設(shè)的必修課有：營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究技能，健康的人類、健康的地球，營(yíng)養(yǎng)學(xué)與代謝，分子營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)基本原理，公共健康營(yíng)養(yǎng)學(xué)，研究項(xiàng)目等，考核方式：考試、課程作業(yè)等。