《教育時(shí)報(bào)》專訪：人工智能是否會(huì)取代款待業(yè)工作者？

　　眾所周知，人工智能正在眾多領(lǐng)域中突飛猛進(jìn)，款待業(yè)中也出現(xiàn)了不少人工智能的元素。人工智能的廣泛應(yīng)用，將重新洗牌很多產(chǎn)業(yè)現(xiàn)有的職場(chǎng)布局，人工智能對(duì)款待業(yè)又將會(huì)產(chǎn)生怎樣的影響呢？

　　HIM瑞士蒙特勒酒店工商管理大學(xué)校長(zhǎng)Ulrika Bjorklund 在接受《教育時(shí)報(bào)》(Education Times)采訪時(shí)談到：

　　人工智能不可能取代款待業(yè)工作者。瑞士的酒店管理學(xué)校會(huì)根據(jù)行業(yè)的最新趨勢(shì)及時(shí)調(diào)整課程，確保學(xué)生學(xué)習(xí)到最前沿的知識(shí)。

　　人工智能在不同領(lǐng)域正逐步取代著人類的職能，但對(duì)于款待業(yè)而言，人與人之間的溝通聯(lián)系才是這個(gè)行業(yè)的內(nèi)核。我們的行業(yè)需要人情味，需要關(guān)懷和共鳴，而這些，完全不可能被人工智能所取代。

　　隨著旅游業(yè)在全球范圍內(nèi)的擴(kuò)張，酒店業(yè)也在不斷發(fā)展。

　　旅行者現(xiàn)在有更多選擇。有一些旅客希望入住高端豪華酒店，新生代客人則希望入住經(jīng)濟(jì)型民宿，另外也有人更喜歡露營(yíng)。市場(chǎng)非常需要那些能夠滿足不同類型旅行者需求的款待業(yè)管理精英。

　　人工智能應(yīng)該被視為一種有助于提高我們工作效率的工具，讓工作變得輕松一些。

　　在業(yè)內(nèi)，我們已經(jīng)運(yùn)用人工智能為客人們帶來(lái)便利、歡樂(lè)和感動(dòng)。而款待業(yè)也不僅僅局限在酒店業(yè)，一些酒店管理專業(yè)畢業(yè)的校友，現(xiàn)在在奢侈品、汽車、房地產(chǎn)、銀行等企業(yè)工作，也得心應(yīng)手，每個(gè)領(lǐng)域都需要款待業(yè)管理人才。

　　作為HIM瑞士蒙特勒酒店工商管理大學(xué)校長(zhǎng)，Ulrika一直致力于讓學(xué)校課程與時(shí)代、技術(shù)的變化緊密相連。

　　各大品牌對(duì)可持續(xù)發(fā)展越來(lái)越重視，比如，在時(shí)裝行業(yè)，多數(shù)人會(huì)使用更具可持續(xù)性的產(chǎn)品。我們?cè)贖IM奢侈品牌管理課程設(shè)計(jì)上，也越來(lái)越關(guān)注人工智能與可持續(xù)發(fā)展。我們與行業(yè)合作伙伴共同設(shè)計(jì)課程，讓學(xué)生深入掌握課本知識(shí)的同時(shí)，可以與時(shí)俱進(jìn)地了解全球頂尖行業(yè)的發(fā)展。