馬來西亞美食攻略,帶你感受舌尖上的大馬!

　　馬來西亞，一座聞名世界的美食天堂，在這里，您可以品嘗到世界各地的美食，如中國菜、印度菜和葡萄牙特色菜等隨處可見，令人垂涎三尺，欲罷不能。那么馬來西亞到底有哪些特色美食呢？

　　1、榴蓮

　　熱帶盛產(chǎn)水果，而榴蓮是熱帶水果之王。雖然說榴蓮不是馬來西亞獨有的水果，泰國也生產(chǎn)榴蓮，但是以口味而言，馬來西亞榴蓮的香甜濃郁，可是泰國榴蓮的好幾倍。尤其是貓山王榴蓮可是榴蓮之王！

　　2、椰漿飯

　　馬來西亞非正式的國肴。馬來西亞人幾乎沒有不吃過Nasi Lemak的。從只是配上江魚仔雞蛋的路邊攤椰漿飯，到高級酒店餐廳的三峇牛肉椰漿飯，Nasi Lemak在馬來西亞可以說是無所不在。

　　3、白咖啡

　　怡保舊街場白咖啡，這種濃郁香醇，又便宜的咖啡，真的一點都不輸給高級濃縮咖啡。而且是真正馬來西亞原創(chuàng)飲料�！扳�保舊街場”之名也因為它而響亮起來。不過要喝好的白咖啡，真的得到怡保舊街場去就是了。

　　4、檳城叻沙

　　來到檳城，絕對不能錯過的就是亞叁叻沙了。這種酸辣辛香，里頭充滿魚肉碎的面食，在2011年被美國有線電視網(wǎng)絡(luò)（CNN）選為世界五十大美食的第七位！絕對是馬來西亞食品的代表。

　　5、椰糖煎蕊

　　雖然煎蕊不是馬來西亞原創(chuàng)的食品，而是來自于印尼。但是馬來西亞的煎蕊因為馬六甲椰糖的關(guān)系，讓它的風(fēng)味變得與眾不同。來到馬六甲，不吃個三、五檔的煎蕊，那還算是來過馬六甲嗎？

　　6、ABC冰

　　也叫做Ais Kacang，馬來西亞的國民甜品。Ais Kacang如果直接翻譯，叫做紅豆冰，但是跟香港流行的紅豆冰相比，是不同的兩回事兒。ABC冰底部一定要有亞達(dá)子、紅豆、甜玉米、蘆薈或燕菜，然后鋪上刨冰，淋上紅、青糖漿還有煉奶，這就是馬來西亞人童年的美好回憶了！

　　7、娘惹菜

　　另外一種來到馬六甲非吃不可的美食，就是娘惹菜了。娘惹菜是融合了馬來菜和中國菜特色的菜肴，烹煮是使用大量的香料，過程精細(xì)講究，味道偏向辛辣，香料的使用讓菜肴風(fēng)味非常獨特。

　　8、肉骨茶

　　里頭根本沒有茶葉的“肉骨茶”，使用香料、中藥材以及豬排骨熬煮的肉骨茶，是早期華人礦工的恩物。熱騰騰的肉骨湯配上白飯、辣椒、蒜蓉，一下子，寒氣皆散！

　　9、炒粿條

　　粿條，是河粉的另一個名稱。馬來西亞華人習(xí)慣稱炒粿條為 char kway teow，好像是以潮州/閩南話發(fā)音，有些人譯音為“炒貴刁”。雖說名為炒粿條，大部分人喜歡的吃法是面條和粿條一起炒。

　　10、方便面

　　是的！最后一樣，肯定是你想不到的：馬來西亞方便面！不說你可能不知道。2016年美國方便面達(dá)人里內(nèi)評選的世界十大方便面里頭，四個馬來西亞品牌的快速面榜上有名。雖然第一名讓給了新加坡方便面，但是接下來的第二、三、四以及第六名，都由馬來西亞的My Kuali以及CarJen奪下了！

　　當(dāng)然，馬來西亞美食多不勝數(shù)，可不是十項就能夠數(shù)完的。

　　沙爹、海南雞飯、烏達(dá)烏達(dá)、芽菜雞、海南雞扒等等等等，都是馬來西亞獨有的風(fēng)味。天然農(nóng)業(yè)資源豐富，給了馬來西亞豐富的食材，而多元文化的共存，又造就了馬來西亞美食不斷能夠創(chuàng)新的火花和元素。