美食藝術(shù)新星丨CAA學(xué)生贏得商業(yè)策劃競賽冠軍

　　“驕者必?cái)�，謙者必勝。在不斷前行中保持謙虛，努力工作，積累實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)�！�

　　——Dylan王子歡

　　Dylan王子歡同學(xué)是CAA瑞士庫林那美食藝術(shù)管理大學(xué)的本科學(xué)生，在學(xué)校商業(yè)策劃競賽中，他以98分的優(yōu)秀成績獲得了冠軍！他的私廚理念給評委們留下了深刻的印象，其中包括一名來自“歐洲傳奇奢華酒店”——巴黎麗茲酒店的行業(yè)代表評委。

　　在瑞士留學(xué)前，Dylan在中國學(xué)習(xí)的是空中交通管制專業(yè)，但他一直對廚藝烹飪抱有極大的熱情。為了實(shí)現(xiàn)自己成為一名優(yōu)秀主廚的夢想，他毅然放棄了原有的國內(nèi)學(xué)業(yè)，來到瑞士CAA庫林那進(jìn)修美食藝術(shù)課程。今天，讓我們走近Dylan同學(xué)，深入了解他的心路歷程與未來規(guī)劃。

　　學(xué)會思考，關(guān)注全球美食發(fā)展

　　Q：Dylan，恭喜你贏得比賽，請問你現(xiàn)在感覺怎么樣?

　　Dylan：我非常高興自己能夠有幸成為學(xué)校商業(yè)策劃競賽的獲勝者，這讓我感受到自己的努力受到了認(rèn)可，十分值得。同時(shí)，我非常感謝我的老師Delphine Blin女士在我最困難的時(shí)候給予了幫助和支持。她以充滿熱情的心對待每一位學(xué)生，這種負(fù)責(zé)任的態(tài)度讓我非常感動(dòng)。

　　Q：請問你認(rèn)為商業(yè)策劃遇到的最大挑戰(zhàn)是什么?

　　Dylan：就我個(gè)人而言，商業(yè)策劃最大的挑戰(zhàn)是企業(yè)理念的設(shè)置。想要突出自身的優(yōu)勢，就要有獨(dú)有的特點(diǎn)，而不能簡單地運(yùn)營一家餐廳或咖啡館。因此，我開始關(guān)注全球的美食行業(yè)發(fā)展趨勢，不斷鉆研。

　　我發(fā)現(xiàn)外賣服務(wù)和舒適的用餐體驗(yàn)，在現(xiàn)代美食行業(yè)中扮演著重要的角色。在策劃中，我嘗試結(jié)合這兩個(gè)元素，這也是我未來開展自己業(yè)務(wù)的第一個(gè)構(gòu)想。

　　Q：請問你從這次比賽中學(xué)到了什么？

　　Dylan：經(jīng)過這個(gè)比賽，我學(xué)會了通過邏輯思考將事物發(fā)展的前后因果串聯(lián)起來，從而更加全面獨(dú)立地思考問題。這項(xiàng)能力對我解決日常生活和工作中要遇到的問題有極大的幫助。

　　瑞士留學(xué)，沉醉童話國度

　　Q：請問你能分享一下你在CAA庫林那學(xué)習(xí)的經(jīng)歷嗎?

　　Dylan：這是我人生中最美好的經(jīng)歷之一。首先作為一名學(xué)生，我能夠從熱情專業(yè)的講師那里獲得理論和實(shí)踐兩方面的知識，是非常幸運(yùn)的。再者，學(xué)校老師總是樂于為我們提供幫助，這讓我非常感動(dòng)。此外，瑞士一年四季的美景也深深地震撼了我，經(jīng)常讓我沉醉于其中，無法自拔。

　　在瑞士這樣讓人流連忘返的地方學(xué)習(xí)和生活，是十分寶貴的經(jīng)歷。還記得那綠草如茵又芬芳四溢的春天，晴空驕陽將光點(diǎn)灑遍大地的夏天，落葉為整個(gè)街道帶來浪漫氣息的秋天，還有為整個(gè)小鎮(zhèn)穿上了純白仙女裙的冬天，這些美麗的景色我永遠(yuǎn)都不會忘記。

　　Dylan：最后，我想說我喜歡學(xué)校國際化的教育理念，學(xué)生們都來自全球不同的國家與城市。在這三年的學(xué)習(xí)中，我學(xué)會了理解和尊重不同文化背景的人。

　　學(xué)無止境，保持謙虛努力

　　Q：這場競賽勝利對你來說意味著什么?

　　Dylan：這場勝利為我勇敢追夢提供了巨大的動(dòng)力，當(dāng)然也提醒我中國的一句老話“驕者必?cái)�，謙者必勝”。在不斷前行中保持謙虛，努力工作，不斷地去經(jīng)歷，積累實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，這對自己未來的職業(yè)生涯發(fā)展是非常重要的。

　　Q：你未來的計(jì)劃是什么?

　　Dylan：目前我已經(jīng)獲得了美國紐約大學(xué)的食品科學(xué)碩士課程錄取。因?yàn)槲以贑AA大三參與一個(gè)關(guān)于食品開發(fā)項(xiàng)目的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)自己對這個(gè)特定的領(lǐng)域很感興趣，并決定進(jìn)行深入研究，從一個(gè)更科學(xué)的方法來學(xué)習(xí)相關(guān)的知識。我的職業(yè)目標(biāo)是，完成學(xué)業(yè)后在一家食品公司的實(shí)驗(yàn)室廚房工作。

　　以夢為馬，不負(fù)韶華。相信Dylan同學(xué)未來將有更大的成長，祝愿前程似錦，夢想成真！