留學(xué)體驗(yàn)如何？王源可愛(ài)回答超有梗：飯點(diǎn)最想祖國(guó)！留學(xué)生心酸了！

　　正在美國(guó)留學(xué)的王源接受活動(dòng)采訪時(shí)，被問(wèn)及在美國(guó)伯克利的留學(xué)生活怎么樣：

　　這也太真實(shí)了吧……畢竟中國(guó)胃當(dāng)然只有中國(guó)菜才能滿(mǎn)足。而更多的是最為留學(xué)生只身在外國(guó)的心酸，他想家了！

　　要不怎么說(shuō)“老干媽”是留學(xué)生的女神呢？多少遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的游子靠它度過(guò)留學(xué)歲月，撐起一片天。

　　不得不說(shuō)，從留學(xué)生的角度來(lái)說(shuō)，王源的心聲也太真實(shí)了。

　　據(jù)立思辰留學(xué)了解，看完這條微博后，有非常多的網(wǎng)友跑到評(píng)論區(qū)里針對(duì)此事說(shuō)出了自己的看法：“王源的回答很真實(shí)！我在留學(xué)時(shí)也是在飯點(diǎn)的時(shí)候最想念祖國(guó)！”、“出國(guó)留學(xué)的孩子都很不容易！”

　　在北美留學(xué)生活最難過(guò)的part是什么？對(duì)于很多留學(xué)生來(lái)講應(yīng)該是做飯了，中華料理博大精深，但是“手殘”星人在廚房就是料理黑洞。

　　“手殘”留學(xué)生的廚房料理黑洞

　　說(shuō)起留學(xué)生們的“黑暗料理”那可是聞名中外了。留學(xué)廚子們一般分為兩種，一種就是中華美食手到擒來(lái)還可以吸引一群外國(guó)友人們引起民族文化自豪感的大神們。

　　王源在ins上也曬過(guò)自己做的料理圖！看賣(mài)相還不錯(cuò)哦：

　　另一種就是廚房“手殘黨”。

　　那些年，我們留學(xué)生的黑暗料理

　　并不是每一個(gè)留學(xué)生都可以在海外變成十級(jí)廚師的，很多人廚師沒(méi)有做成，但是奇葩料理卻是層出不窮。

　　比如有人用烤箱來(lái)做腸粉的，白水煮蔬菜湯也是格外的讓人耳目一新，更有人創(chuàng)新料理，用紫甘藍(lán)做的卷餅；在國(guó)外超市特別容易買(mǎi)到的紫甘藍(lán)真的很容易被cue了，還有人做的紫甘藍(lán)粥。

　　還有，糊鍋更是家常便飯，煮飯糊；烤東西錫箔紙上更是糊。

　　醬料也許是留學(xué)生活的救星

　　看完了這些“黑暗料理”，你中招了幾個(gè)呢？是萬(wàn)物皆“糊”，還是一鍋亂燉，或者是鋌而走險(xiǎn)的創(chuàng)新料理。

　　正因?yàn)槿绱�，海外黨們最?lèi)?ài)的恐怕是來(lái)自祖國(guó)的各式醬料了，正所謂廚藝不夠，靠“醬”來(lái)湊。

　　首先要點(diǎn)名的就是我們的國(guó)粹——火鍋調(diào)味料了，留學(xué)生做飯全靠火鍋底料這句話一點(diǎn)都不假，火鍋調(diào)味料的基本功能煮火鍋就可以秒殺很多外國(guó)食物了。

　　還有進(jìn)階版的火鍋調(diào)味料煮菜系列。

　　更厲害的是“中西合璧”的菜系，意大利面之火鍋味。

　　除了火鍋調(diào)味料，另一位在留學(xué)生活中扮演重要角色的就是我們的國(guó)民辣醬了。

　　似乎任何的菜都可以加上辣醬，然后就會(huì)變得非常的有味道了。這其中最經(jīng)典的菜式大概是辣醬炒飯了。

　　當(dāng)然了，辣醬拌面也是很經(jīng)典的菜式了，并且中外通殺，不管是烏冬面還是意大利螺旋面加上了我們“辣醬”都是一個(gè)味了。

　　留學(xué)生創(chuàng)新料理也是從不會(huì)缺席的，有人就研發(fā)了“辣醬”味的全麥烤餅。

　　進(jìn)階指南：醬料不夠，香料來(lái)湊

　　吃膩了火鍋調(diào)味料或者吃多了辣醬而上火，如何可以用最簡(jiǎn)單的辦法來(lái)提升料理的味道呢？留學(xué)地本土的醬料雖然不行，但是有一個(gè)助攻神器——香料。

　　超市里有很多可以買(mǎi)到的香料，有些大超市種類(lèi)還超級(jí)多，并且價(jià)錢(qián)便宜，一點(diǎn)點(diǎn)香料就可以改變“黑暗料理”。

　　第一個(gè)要強(qiáng)推的就是檸檬草，在超市里叫l(wèi)emongrass也叫香茅草，是東南亞風(fēng)味料理里常用的調(diào)料。

　　香茅草本身的味道挺重的，但是每次煮菜放一兩根一煮，味道特別的清新，比如“干媽”類(lèi)的辣醬和它就可以很好的中和。

　　第二個(gè)要推薦的就是黃姜粉，英文名是turmeric，這種天然調(diào)料經(jīng)常用于做咖喱或者炒飯中，而且黃姜粉營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富，對(duì)血液和牙齒都有保護(hù)作用。

　　第三個(gè)就是Mint薄荷了，在超市還有新鮮的像盆栽一樣的薄荷，每次用直接摘新鮮的就好了，薄荷真的是一點(diǎn)點(diǎn)就可以讓食物的口感很清新，現(xiàn)在越來(lái)越炎熱的夏天這個(gè)香料真的是清涼加成了。

　　這個(gè)實(shí)用的香料叫tarragon龍蒿，它的味道有點(diǎn)像茴香，有點(diǎn)辛辣，味道苦辣參半，它對(duì)于雞肉來(lái)說(shuō)是神助攻，并且還有清新口氣，促進(jìn)消化和安眠的作用。

　　青檸lime也是料理提升的神器，做菜加半個(gè)就可以中和油膩感，并且和肉類(lèi)菜是絕配，而且青檸也是和檸檬一樣可以泡水喝的。并且豐富的維C還可以增強(qiáng)腦力。

　　最后一個(gè)要安利的就是椰奶，coconut milk！超市里面都有賣(mài)的，雖然嚴(yán)格意義上來(lái)講這不算香料，但是它絕對(duì)是料理提升的神器，煮湯或者煮粥的時(shí)候加一點(diǎn)點(diǎn)，提香功能滿(mǎn)分，而且還補(bǔ)充了植物蛋白。

　　總而言之，如果你有一個(gè)中國(guó)胃的話，在外留學(xué)前可以多多修煉廚藝，不要虧待自己的胃哦~如果留學(xué)前來(lái)不及加班提升，也不要在意，國(guó)外生活會(huì)教會(huì)你廚藝的！哈哈哈~