學校下設24個學術部門和3個跨學科項目，開設75門專業(yè)（包含14門榮譽專業(yè)）；從物理學到宗教學再到斯堪的納維亞研究學，跨度廣。自1983年起，學校就隸屬全美學術榮譽社團（Academic Honor Society）Phi Beta Kappa。 學生可自由選擇傳統(tǒng)的項目與專業(yè)，也可選擇由學校特別設立的Three Crowns Curriculum——跨學科綜合教育項目。自建校起，古斯塔夫培養(yǎng)出了多位富布賴特學者(Fulbright), 羅德學者(Rhodes), 戈德華特學者(Goldwater), 馬歇爾學者(Marshall), 杜魯門學者(Truman), 國家科學基金會學者, 和NCAA Postgraduate fellowship 全美大學聯(lián)賽會員。學校教育追求的五大核心為：卓越、社區(qū)、公正、服務、信念。
課程包括：會計、藝術/藝術史、體育訓練、生物化學、生物、商業(yè)、化學、宗教學、古典學、新聞與傳播學、計算機科學、舞蹈、經濟學、學前教育、英語、環(huán)境學研究、法語、地理、地質學、德語、健康學、歷史、日語、管理學、數學、物理學、教育學、音樂、音樂教育、政治科學、俄語研究、西班牙語、女性與性別研究、社會學、心理學、人類學、拉丁文、希臘文、醫(yī)學預科、牙醫(yī)預科、獸醫(yī)預科、藥劑學預科、法學預科、工程預科。（以學校官網為準）
強勢學科：生物、化學、生物化學、醫(yī)學預科、牙醫(yī)預科、獸醫(yī)預科、斯堪的納維亞研究、政治科學、新聞與傳播學、法學預科、心理學、宗教學、哲學、古典學（拉丁語、希臘語）、歷史、英語、環(huán)境科學、物理學、地質學、數學、教育學、藝術/藝術史、音樂/音樂教育、健康教育、戲劇與舞蹈。
最受歡迎學科：生物及生命科學、管理學、心理學、新聞與傳播學、經濟學。
