孫大文（Da-Wen Sun）是愛爾蘭國立大學(xué)首位華人院士和首位終身教授，也是愛爾蘭有史以來的第一位華人終身教授。他是愛爾蘭皇家科學(xué)院(Royal Irish Academy)院士，和歐洲人文和自然科學(xué)院（Academia Europaea）院士，國際著名的生物系統(tǒng)工程和食品科學(xué)與工程方面的學(xué)術(shù)權(quán)威，國際上該領(lǐng)域最活躍、最具創(chuàng)造力、最有影響的學(xué)術(shù)帶頭人之一，在國際同行中享有極高的知名度。 他的主要研究包括制冷、冷凍及干燥過程和系統(tǒng)、食品質(zhì)量與安全、生物過程模擬和優(yōu)化以及計算機(jī)視覺識別技術(shù)等。

現(xiàn)任愛爾蘭國立都柏林大學(xué)（University College Dublin，簡稱UCD）食品和生物系統(tǒng)工程教授，長期作為項目負(fù)責(zé)人承擔(dān)歐盟和愛爾蘭政府的一系列重大科研項目。在世界上著名雜志和國際會議上發(fā)表了超過700篇高水平論文，出版專著14部，其中超過350篇論文被SCI收錄（h指數(shù)=54），與國內(nèi)合作發(fā)表SCI論文近一百篇。特別是在計算機(jī)視覺、真空冷卻和CFD模擬等方面的論文已經(jīng)成為其他研究者的經(jīng)典參考文獻(xiàn)。根據(jù)湯森路透集團(tuán)出版發(fā)行的基本科學(xué)指標(biāo)數(shù)據(jù)庫2010年7月1日有關(guān)全球農(nóng)業(yè)科學(xué)家排名，全球共有2554名科學(xué)家排名進(jìn)入農(nóng)業(yè)科學(xué)專業(yè)領(lǐng)域前1%的“被引用次數(shù)最多的科學(xué)家”，其中孫大文教授名列前茅，列全球前31位。2010年，他光榮當(dāng)選為在愛爾蘭被視為最高榮譽(yù)與成就巔峰的愛爾蘭皇家科學(xué)院（Royal Irish Academy）院士。時任中共中央政治局委員、中央書記處書記、中央組織部部長現(xiàn)任中華人民共和國副主席李源潮同志特委托中組部發(fā)去賀信表示祝賀，盛贊孫大文“為中華兒女爭了光”，“為推動中國食品技術(shù)的發(fā)展，培養(yǎng)年輕人才，付出了大量心血，做出了重要貢獻(xiàn)。”國務(wù)院僑務(wù)辦公室主任李海峰也發(fā)去賀信表示祝賀，稱“這不僅僅是您個人的榮譽(yù)，也是全體華僑華人的光榮和驕傲！”同年，他又被推選為素有農(nóng)業(yè)工程界的“奧林匹克”之稱的國際農(nóng)業(yè)工程委員會（International Commission of Agricultural and Biosystems Engineering，簡稱CIGR，又譯“國際農(nóng)業(yè)工程學(xué)會”）即任主席，任期從2011年元月開始，并將于2013年起接任主席，成為自成立八十年來首位出任該重要國際機(jī)構(gòu)主席的華人。2011年，他被增選為歐洲人文和自然科學(xué)院（Academia Europaea）院士，這是歐洲華人科學(xué)家首次當(dāng)選該院院士，孫大文也因此成為歐洲歷史上首位擁有兩院院士的華人。

先后于2000年和2006年被授予CIGR杰出獎，2007年被授予印度食品科學(xué)家及技術(shù)人員協(xié)會會士（AFST(I) Fellow Award）榮譽(yù)稱號，2008年獲CIGR成就獎，2010年獲CIGR最高獎項CIGR會士榮譽(yù)稱號（CIGR Fellow Award），并于2004年被英國皇家機(jī)械工程師學(xué)會授予“食品工程師年度人物（Food Engineer of the Year Award）”大獎。2010年12月底，被全球32個國家的152家中文媒體共同評為“2010年全球海外華人社區(qū)十大新聞人物”。2010年12月底，被全球32個國家的152家中文媒體共同評為“2010年全球海外華人社區(qū)十大新聞人物”。2013年3月，他獲頒由鳳凰衛(wèi)視，中國新聞社等兩岸三地富有影響力的十余家華文媒體共同評選的2012-2013世界因你而美麗——“影響世界華人大獎”，與諾貝爾文學(xué)獎得主莫言、神舟九號飛行乘組等獲獎個人和團(tuán)體同臺領(lǐng)獎。2013年5月，他又榮獲國際食品保護(hù)協(xié)會(IAFP)頒發(fā)的冷凍食品基金會冷凍研究獎（Frozen Food Foundation Freezing Research Award），成為美國本土以外首位獲得該著名獎項的科學(xué)家。

他是英國皇家農(nóng)業(yè)工程師學(xué)會會士（Fellow）和愛爾蘭工程師學(xué)會會士（Fellow），同時他還兼任SCI和EI收錄、2012年影響因子為4.115的《食品和生物加工技術(shù)》（Food and Bioprocess Technology，Springer）國際期刊主編、《現(xiàn)代食品工程》（Contemporary Food Engineering，CRC Press / Taylor & Francis）系列叢書主編和多家SCI收錄的國際期刊編委，浙江大學(xué)、哈爾濱工業(yè)大學(xué)、上海交通大學(xué)等十幾所高校的顧問教授或客座教授，以及多次應(yīng)邀出任大型國際學(xué)術(shù)會議大會主席、重要國際學(xué)術(shù)大會主旨演講人和歐盟框架計劃、美國自然科學(xué)基金、加拿大自然科學(xué)和工程研究委員會等特邀項目評委等多項重要國際職務(wù)。