夏威夷大學(xué)學(xué)生選修最多的學(xué)科（系）依次是：商科管理（23%）、社會科學(xué)（23%）、工程（7%），教育（7%）、文科（4%）。據(jù)《耶魯大學(xué)日報大學(xué)指南》指出，由于夏威夷是旅游重點，所以相當(dāng)多的學(xué)生選修旅游業(yè)、酒店及飲食業(yè)管理課程。不過，以整體課程的名氣來說，位于東西交匯點的夏威夷，卻以亞洲/太平洋研究、太平洋/島嶼研究、亞洲/太平洋語言、亞洲戲劇等最好。此外，由于大學(xué)距離太平洋咫尺之遙，因此，海洋學(xué)和海洋生物學(xué)也屬很好，其他值得一提的學(xué)科還有地質(zhì)學(xué)、地質(zhì)物理學(xué)、國際商業(yè)、心理學(xué)、建筑和工程學(xué)。
特別值得一提的是，夏威夷大學(xué)是一所學(xué)費(fèi)特別便宜的公立大學(xué)，再加上大學(xué)每年花費(fèi)在每名學(xué)生身上的費(fèi)用高達(dá)1,640美元，可謂“超值學(xué)府”。截至2001年，美國大學(xué)學(xué)費(fèi)越來越貴，但夏威夷大學(xué)的大門仍然為最貧困的學(xué)生敞開。據(jù)調(diào)查，從1998至2001年間，夏威夷低收入學(xué)生入讀大學(xué)的比例增長之高全美排名第二，只落后于內(nèi)布拉斯加州。1992年，夏威夷大學(xué)生中約有9%來自低收入家庭，但到了2001年，低收入大學(xué)生所占比例已達(dá)39%。這要?dú)w功于夏威夷大學(xué)的各項學(xué)費(fèi)減免政策。
