東南路易斯安那大學(xué)提供副學(xué)士、學(xué)士及研究生專業(yè)課程，其中學(xué)士課程包括職業(yè)安全，健康和環(huán)境、藝術(shù)、藝術(shù)教育、通信、刑事司法、文化資源管理、英文、英語教育、法文、法語教育、歷史、文科研究、管理、營銷、政治學(xué)、心理學(xué)、社會研究教育、社會工作、社會學(xué)、西班牙語、西班牙教育、特殊教育、工商管理、一般研究常識、音樂教育、音樂、會計(jì)、運(yùn)動訓(xùn)練、生物科學(xué)、化學(xué)、通訊科學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)、早期兒童教育、小學(xué)教育、家庭和消費(fèi)者科學(xué)、財(cái)經(jīng)、健康和體育教育、健康教育與促進(jìn)、健康研究、園藝、工業(yè)技術(shù)、體育、
數(shù)學(xué)、數(shù)學(xué)教育、護(hù)理、物理、科學(xué)教育、中學(xué)教育、語言教育 。 碩士專業(yè)課程有教育領(lǐng)導(dǎo)、英文、健康與運(yùn)動學(xué)、歷史、組織傳播、心理學(xué)、教學(xué)，早期干預(yù)、教學(xué)，基礎(chǔ)教育、工商管理、教育參贊、課程與教學(xué)、特殊教育、音樂、應(yīng)用社會學(xué)、生物學(xué)、通訊科學(xué)、綜合科學(xué)和技術(shù)、護(hù)理。
