圣地亞哥州立大學提供超過近160個本科專業(yè)和輔修科目，覆蓋文學院，商學院，教育學院，健康與人類服務學院，專業(yè)學科與藝術(shù)學院，工程學院，以及包括韋伯榮譽學院在內(nèi)的大學本科部。100多年以來，圣地亞哥州立大學一直以嚴謹?shù)膶W術(shù)課程和優(yōu)秀的教職人員而聞名。正因如此，圣地亞哥州立大學的國際商務，計算機科學，旅游及酒店管理，公共衛(wèi)生，新聞傳媒和心理學等諸多專業(yè)在全美名列前茅。
圣地亞哥的商學院是全美五大商學院之一，全日制本科學生5600人，研究生700人。它下屬的會計學院是加州第一個成立的會計專業(yè)，也是全美第一批獲得美國商學院體系最高認證機構(gòu)AACSB認證 [1] 的學院之一。同時，圣地亞哥州立大學會計學院也是加州所有大學中首次CPA考試通過率最高的學院之一。
圣地亞哥大學是加州州立大學生物技術(shù)教研項目（CSUPERB）的主辦機構(gòu)，CSUPERB專門引導整個加州州立大學間的資源配置，融合生物學、化學（包括生物技術(shù)）、工程學、農(nóng)學、計算機技術(shù)多學科的優(yōu)勢，同時CSUPERB還充當大學和行業(yè)、政府、國會生物技術(shù)核心組、生物技術(shù)公共部門的官方聯(lián)絡人。
圣地亞哥州立大學鼓勵學生實際地參與學術(shù)上的研究，并以培養(yǎng)全方面的領(lǐng)導人才為主要的目標，卓有成效的“社區(qū)合作”是該大學的最大特點。學校的教學理念是讓學生充分參與到研究和“社區(qū)合作”中，從而保證了學生把從課本上所學的知識運用到實際的工作中。60%的畢業(yè)生會留在當?shù)毓ぷ鳎虼耸サ貋喐缰萘⒋髮W是本地經(jīng)濟的主要人才資源來源。
