謝菲爾德哈勒姆大學(xué)的旅游、酒店和休閑管理專業(yè)可以說是該校最好的專業(yè)，從規(guī)模上來說是歐洲最大的提供旅游、酒店和休閑管理的學(xué)院之一，學(xué)院共有兩千多名在讀本科生、碩士及博士生。在全英高等教育質(zhì)量保證委員會(huì)的評(píng)估中，謝菲爾德哈勒姆大學(xué)的旅游、酒店及休閑管理專業(yè)得到滿分24分。學(xué)校不僅提供高質(zhì)量的教學(xué)，而且擁有實(shí)力雄厚的研究中心，即旅游與文化研究中心。該中心致力于研究和推進(jìn)旅游和文化之間的關(guān)系，通過學(xué)術(shù)研究、咨詢顧問服務(wù)、舉辦國(guó)際會(huì)議和教材及專業(yè)學(xué)術(shù)書刊的出版，努力推進(jìn)和傳播新的理念和觀點(diǎn)，改革相關(guān)的政策，發(fā)展產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)，推進(jìn)英國(guó)的旅游業(yè)和文化領(lǐng)域的市場(chǎng)規(guī)劃、實(shí)踐和管理。該中心成員參與了一系列的英國(guó)國(guó)內(nèi)和國(guó)際旅游文化相關(guān)的研究項(xiàng)目。還編撰了多部著作、教材和國(guó)際期刊。該中心組織和主辦了多項(xiàng)重要國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議，包括旅游和文學(xué)（2004年）、旅游與攝影（2003年）、旅游和文化節(jié)（2003年）等主題。2005年9月23-25日，該中心與中國(guó)旅游協(xié)會(huì)、浙江省旅游局，以及浙江大學(xué)旅游研究所將共同召開題為“2005湖泊旅游開發(fā)與保護(hù)“的國(guó)際研討會(huì)，共同討論和交流有關(guān)國(guó)際湖泊旅游開發(fā)與保護(hù)及經(jīng)營(yíng)管理理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的話題。

旅游、酒店和休閑產(chǎn)業(yè)是世界上發(fā)展最迅速和增長(zhǎng)最快的產(chǎn)業(yè)之一，在全球范圍內(nèi)提供了近兩億個(gè)工作機(jī)會(huì)和10%的GDP產(chǎn)量，其中中國(guó)市場(chǎng)的增長(zhǎng)最為迅速，據(jù)保守估計(jì)到2012年中國(guó)旅游、酒店和休閑產(chǎn)業(yè)將提供超過兩千萬(wàn)個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)。謝菲爾德哈勒姆大學(xué)旅游酒店管理的學(xué)生就業(yè)率非常高，不僅是英國(guó)本國(guó)學(xué)生找到了在英國(guó)、歐洲大陸各國(guó)及北美的工作，在2005屆國(guó)際酒店和旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生里9名來自大陸和香港和印度的國(guó)際學(xué)生成功應(yīng)聘萬(wàn)豪（Marriott）國(guó)際集團(tuán)，做為培訓(xùn)經(jīng)理在美國(guó)受訓(xùn)一年半，然后派到萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)分布的各個(gè)國(guó)家去工作。作為旅游、酒店及休閑管理專業(yè)的學(xué)生，假期里就有很多實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，每年秋天學(xué)校都組織招聘會(huì)，很多業(yè)內(nèi)的大公司來到學(xué)校進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)面試，參加的公司有米高梅、迪斯尼，假日酒店、希爾頓酒店等國(guó)際知名的專門從事旅游、酒店和休閑相關(guān)的公司。