尤斯圖斯·馮·李比希
學(xué)校四百余年的歷史積淀，有不少知名人物曾經(jīng)在此學(xué)習(xí)，或是從這里畢業(yè)，他們包括：
埃米爾·埃倫邁爾：化學(xué)家
奧古斯特·威廉·馮·霍夫曼：化學(xué)家
弗里德里�！W古斯特·凱庫勒·馮·斯特拉多尼茨：化學(xué)家
威廉·李卜克內(nèi)西：社會(huì)主義者，德國社會(huì)民主黨創(chuàng)始人之一
旺加里·馬塔伊：社會(huì)活動(dòng)家，2004年諾貝爾和平獎(jiǎng)獲得者
弗蘭克-瓦爾特·施泰因邁爾：政治家，法學(xué)家，德國總統(tǒng)，德國社會(huì)民主黨內(nèi)重要人物，前德國副總理兼外交部長(zhǎng)
除了學(xué)校的命名者，著名的化學(xué)家、“肥料工業(yè)之父”尤斯圖斯·馮·李比希之外，還有很多學(xué)者曾經(jīng)在吉森大學(xué)擔(dān)任教授，對(duì)學(xué)校產(chǎn)生過重要影響：
恩斯特·奧托·貝克曼：化學(xué)家，發(fā)明貝克曼溫度計(jì)（英語、德語）以及發(fā)現(xiàn)貝克曼重排反應(yīng)
瓦爾特·博特：物理學(xué)家、數(shù)學(xué)家和化學(xué)家，1954年諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)獲得者
保羅·德魯?shù)拢何锢韺W(xué)家
科特·考夫卡：心理學(xué)家，格式塔學(xué)派創(chuàng)立者之一
威廉·倫琴：物理學(xué)家，發(fā)現(xiàn)X射線，1901年首屆諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)獲得者
威廉·維恩：物理學(xué)家，1911年諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)獲得者
科斯塔斯·西米蒂斯：政治家，希臘前總理
此外，在吉森大學(xué)獲得名譽(yù)博士頭銜的人物包括：
讓-巴蒂斯特·貝爾納多特：法國革命將軍，1798年12月17日獲得哲學(xué)榮譽(yù)博士，1818年加冕成為瑞典國王卡爾十四世·約翰
海因里�！じダ餄桑℉einrich Friese）：昆蟲學(xué)家，1907年被授予榮譽(yù)博士
卡斯帕·埃爾姆（Kaspar Elm）：歷史學(xué)家，1997年獲得榮譽(yù)博士。
