尤斯圖斯·馮·李比希
學校四百余年的歷史積淀，有不少知名人物曾經在此學習，或是從這里畢業(yè)，他們包括：
埃米爾·埃倫邁爾：化學家
奧古斯特·威廉·馮·霍夫曼：化學家
弗里德里�！W古斯特·凱庫勒·馮·斯特拉多尼茨：化學家
威廉·李卜克內西：社會主義者，德國社會民主黨創(chuàng)始人之一
旺加里·馬塔伊：社會活動家，2004年諾貝爾和平獎獲得者
弗蘭克-瓦爾特·施泰因邁爾：政治家，法學家，德國總統(tǒng)，德國社會民主黨內重要人物，前德國副總理兼外交部長
除了學校的命名者，著名的化學家、“肥料工業(yè)之父”尤斯圖斯·馮·李比希之外，還有很多學者曾經在吉森大學擔任教授，對學校產生過重要影響：
恩斯特·奧托·貝克曼：化學家，發(fā)明貝克曼溫度計（英語、德語）以及發(fā)現貝克曼重排反應
瓦爾特·博特：物理學家、數學家和化學家，1954年諾貝爾物理學獎獲得者
保羅·德魯德：物理學家
科特·考夫卡：心理學家，格式塔學派創(chuàng)立者之一
威廉·倫琴：物理學家，發(fā)現X射線，1901年首屆諾貝爾物理學獎獲得者
威廉·維恩：物理學家，1911年諾貝爾物理學獎獲得者
科斯塔斯·西米蒂斯：政治家，希臘前總理
此外，在吉森大學獲得名譽博士頭銜的人物包括：
讓-巴蒂斯特·貝爾納多特：法國革命將軍，1798年12月17日獲得哲學榮譽博士，1818年加冕成為瑞典國王卡爾十四世·約翰
海因里�！じダ餄桑℉einrich Friese）：昆蟲學家，1907年被授予榮譽博士
卡斯帕·埃爾姆（Kaspar Elm）：歷史學家，1997年獲得榮譽博士。
